2015年成都春季糖酒会开幕在即，各种关于展会热点的预测层出不穷。业内人士预计，“预调酒”将成为继“青春小酒”等品类概念之后另外一个被广泛关注的热门品类。...

导读：河北省葡萄酒产业有着天然的发展优势，但是，随着中国酒业进入深度调整期，河北省葡萄酒产业也面临发展难题。那么，该振兴河北省的葡萄酒产业? 一、我省葡萄酒产业深陷困境 发展酒葡萄种植和酿造产业，我省有两块天赐宝地：张家口沙城产区和秦皇岛昌黎...

总体来说，因为夏季的干旱，中国的主要葡萄酒产区2014年采收期普遍比照正常年份略早。可以预计，总体的葡萄产量与正常年份持平，品质略微好于平均年份。 尽管如此，葡萄农并没有感到丰收的喜悦三年前的收获季，有很多收购葡萄的中间人活跃于各个葡萄园，商讨...

全球变暖对全球葡萄酒产业产生了巨大的影响，随着气候变暖，一些传统的葡萄酒产区可能不再适合种植葡萄，而一些不适合种植葡萄的地区，可能会成为新的葡萄酒产区。 专栏作者桑德拉艾伦(Sandra Allen)在一篇关于气候变化的文章中称，研究表明，到2050年时，适...

从整个2015年春节消费的走势来看，白酒市场当中消费形式存在着往低走的一定趋势，茅台、五粮液这样的高端产品存在一定压力，很多经销商对其进行的促销，往往是为了及时变现和消耗库存，能够实现的利润并不丰厚。反观，中低端乃至次高端白酒产品，却在这个时...

国内葡萄酒市场受到政策影响持续走低，然而国际葡萄酒及烈酒研究机构发布的最新预测显示，2014~2018年，中国葡萄酒消耗量将进一步增长。 世界第五大葡萄酒消耗国 国际葡萄酒及烈酒研究机构发布的最新报告显示，2009~2013年，中国的葡萄酒消耗量飙升69.3%，共...

随着行业调整的不断深入，并购越来越得行业内人士的关注。中国白酒企业未来两年的并购将走向何方?此文或者可以给出一些解答。 一、 白酒行业现状分析 1、市场规模2200亿、600万吨 行业增速放缓 判断未来白酒行业的演变情况，首先必须了解白酒行业的真实的市...

诚然，徽酒的三次革命让我们看到了徽酒的创新意识，看到了徽酒崛起的努力。在三次革命中，不乏古井全国化的图谋和雄心，口子、迎驾借助资本争夺徽酒霸主的壮举，宣酒独特定位主张的力量、皖酒省外市场点状布局的成功，但又是什么让徽酒最终还是未能真正走出...

在展开本文之前，我想尝试性地解析一下深度调整期产生的原因： 1、根本原因：白酒消费需求发生变化。政务消费需求受到压制，商务消费、个人及家庭消费相对活跃;相对于政务消费或者的非理性，家庭或者个人消费更加注重真实体验。 2、内在原因：行业泡沫严重...

近日，由中国统计信息服务中心(CSISC)编制的2014《中国品牌口碑年鉴》隆重面世。在其中的《中国白酒品牌口碑研究报告》中，茅台获得白酒品牌网络口碑第一名，泸州老窖在本研判期间位列第二，五粮液位列第三，洋河则位列第四。充分说明白酒行业随着政务消费能...

中国白酒的产业形态非常传统，而且是非常顽固的传统。面对酱油、食醋和黄酒、啤酒、泡菜、豆豉等等传统发酵食品行业的转型升级发展，白酒行业似乎还在倚老卖老，以传统手工操作生产为荣。没有生产力的提高，没有生产方式的转变，中国白酒的生产关系和商业关...

进入2015年，举步维艰的国产葡萄酒在未能穿越寒冬的情况下，将遭遇进口葡萄酒关税下调的冲击。这双重压力有可能将国内葡萄酒行业推入压力空前的竞争险境。 尤其是关税归零，或将促使进口葡萄酒之虎长驱直入，加紧蚕食国内葡萄酒企业的市场占有份额。 有例为...

2012年年底以来，白酒业步入新一轮调整期，在经过两年来的考验之后，迄今为止，仍然未走出低迷。 与2013年相比，2014年白酒业的情况既有对以往的延续，也有新的变化。在宏观经济步入新常态的背景下白酒业也进入了新的发展阶段，行业增速维持低位，分化加剧，...

侍酒师作为国内新兴职业，起到了衔接葡萄酒产业链的作用，既需要具有葡萄酒的鉴赏能力、熟悉酒品采购要求，又需要具备专业酒水基础知识和技能，是葡萄酒文化的真正普及者。目前虽有多个国际侍酒师认证系统已经向国内开放了初、中级的认证，但国内尚无一套完...

2015年2月的最后一天，柴静复出了，带着她的穹，在全国两会前的最后一个工作日。 这天，离开央视休整一年的著名调查记者柴静，带着自己的公益作品《柴静雾霾调查：穹顶之下》登陆优酷头条，重回公众视线。这部由柴静、优酷、人民网联合首发的节目有100多分钟...

据Vinexpo公布的香港葡萄酒贸易beplay正规 显示，中国市场对国产白酒的需求减弱，进口烈酒及葡萄酒的需求则呈上涨趋势。 2013年，中国市场消费了11.78亿箱9公升装的烈酒，比2009年增长了49%，其中大部分是中国国产白酒。据国际葡萄酒与烈酒beplay正规 分析公司(IWSR)分析，...