阿斯蒂女郎,今夏不要错过 日期:2015-07-27 09:29:00
阿斯蒂(Asti)这样一款热情洋溢,甜美动人,魅力四射的起泡酒,谁能忍心拒绝呢? 阿斯蒂的曾用名为阿斯蒂起泡酒(Asti Spumante),十年前阿斯蒂的酒庄决定去掉名称中的起泡酒,而只叫阿斯蒂,目的是给这种起泡酒附加地理标识,从而与意大利其他类型的起泡酒加以...
德国葡萄酒:葡萄酒中的“小清新” 日期:2015-07-24 15:14:00
德国享有啤酒王国的美称,只要说起德国的酒,就会首先联想到啤酒。但是,其实德国也是一个传统的葡萄酒产酒国,其葡萄酒至今已有两千多年的历史了。由于自然因素,当地无法产出酒体厚实丰满的葡萄酒,却产出了清新爽口果味浓的葡萄酒。除了口感清爽,德国葡...
德国雷司令葡萄酒十大要点 日期:2015-07-23 08:31:00
七月是世界雷司令葡萄酒节,在这个热气腾腾的夏日里,喝一杯冰凉清爽、芬芳四溢的雷司令葡萄酒,摒退一身的暑气。 炎炎夏日,除了喝桃红葡萄酒之外,还有哪些最解暑的葡萄酒?7月来临,国际雷司令葡萄酒节31天德国雷司令(31 Days of German Riesling)也掀开了...
柏图斯2014年份葡萄酒上市 日期:2015-07-22 13:34:00
英国酒商科尼巴罗正在销售柏图斯酒庄(Petrus)2014年份葡萄酒,分为三种包装方式销售:六瓶装、三瓶装和马格南大瓶装,售价分别为6,810英镑、3,405英镑和2,270英镑。 这个价格跟2012年份葡萄酒发布时的价格差不多,但比2013年份的发布价略贵,2013年份的六瓶...
那些年我们一起关注的葡萄酒“新贵” 日期:2015-07-22 10:45:00
长江后浪推前浪,世上新人赶旧人。很少有人或事能够经得住时间的推搡和打磨,永远成为历史的胜利终结者。葡萄酒的世界也一样:对于旧人来说,作为被人踩过的肩膀,虽然很大的作用是成就了优质葡萄酒里的新贵,但自己的肩膀也更加坚实了。对于新贵来说,虽然...
是时侯购进2010年份拉菲了吗 日期:2015-07-21 10:47:00
现在2010年份拉菲的价格低于发布价一半多,人们不禁会问,现在是时侯购进该年份酒了吗? 2010年份酒的发布时间正值拉菲峰值期。受亚洲市场推动,发布价达到12000英磅/箱,高出其他一级庄130%。 但是当时处于顶峰的市场热潮事实上已经开始减退。拉菲2010年份发...
酒体:葡萄酒的轻重有别 日期:2015-07-21 10:26:00
我们常在葡萄酒品鉴会上,会听见专业人士用轻盈、丰满之类的词来描述一款葡萄酒,这些看似形容人身体的词被放到葡萄酒上,其实就涉及到葡萄酒一个很重要的概念酒体,即在品鉴中所讲的body,它与葡萄酒的单宁、香气、酸度等特性一样,也评价一款葡萄酒的重要...
4句话点评12个葡萄酒国家独特个性! 日期:2015-07-21 08:51:00
世界那么大,无非4句话!4句话道尽12个国家的独特魅力!最后一张亮了!...
西班牙里奥哈红葡萄酒 日期:2015-07-20 16:31:00
惊险的斗牛,激情的桑巴,诱人的火腿除此之外,要问西班牙还有什么闻名于世?那就当属葡萄酒了。作为旧世界产酒国,西班牙的葡萄酒一直以来都备受世人 关注,里奥哈(Rioja)作为西班牙最重要的葡萄酒产区,一直以其独特的魅力征服了许多葡萄酒爱好者的心。今天...
深度解析葡萄酒的“干” 与 “甜” 日期:2015-07-20 13:15:00
所有酿酒的基础是发酵的过程。在发酵过程中,酵母菌将葡萄中的糖分转化为酒精。这一过程的时间越长,糖份存留在葡萄酒中就会变得越少,残余糖份几乎没有或根本没有的葡萄酒被称为干型葡萄酒。相比之下,如果酿酒师在发酵初期便停止发酵,葡萄酒中的残余糖份...
希腊国酒——乌佐酒 日期:2015-07-19 10:12:00
乌佐酒(Ouzo),亦称为希腊茴香酒,被视为希腊国酒。提到乌佐酒,有人可能还记得电影《我的盛大希腊婚礼》中,图拉的姨妈武拉逼着伊恩和图拉喝乌佐酒的情节,结果伊恩醉得一塌糊涂。事实上,乌佐酒可以是标准酒精度,并非一定要比波本(最低酒精度为37.5%ABV)...
神秘的酒王之王柏图斯 日期:2015-07-19 10:03:00
到波尔多旅游的游客经常提出参观柏图斯酒庄,遗憾的是,他们根本没有酒庄。柏图斯曾经有一个简陋的农舍,但是10年前就被损毁了。如果你想品尝柏图斯的副牌,那么你注定要失望,因为柏图斯压根不酿造副牌酒。在一些不好的年份,柏图斯会选择不酿自己品牌的葡...
卢瓦尔河谷的贵腐葡萄酒 日期:2015-07-19 09:37:00
说到葡萄酒,不可忽视的即是甘甜口味的贵腐葡萄酒,它属于甜白葡萄酒的一种。贵腐葡萄酒给人留下的最深的印象可能就是其土豪金的靓丽色泽和昂贵的价格,除此之外我们对贵妇葡萄酒可能知之甚少,为了了解其魅力,请一定要品尝一下卢瓦尔河谷产区的白诗南甘甜...
青梅酒的三大功效 日期:2015-07-17 16:11:00
梅子的功效,大家应该有所了解吧。不但具有减肥的功效还具有抗衰老的效果哦。下面,我就给大家来介绍一道梅子酒,大家可以了解一下哦。 青绿色的梅子静静地躺在淡淡的酒中,看着就让人觉得清凉。的确,青梅酒是夏日极佳的解暑饮料,它不但清凉解暑,还能解毒...
霞多丽葡萄酒的风格发展过程 日期:2015-07-17 10:27:00
霞多丽(Chardonnay)葡萄源于法国的勃艮第(Burgundy)产区,在当地已有几百年的种植历史。霞多丽可以适应不同的气候,目前,几乎每一个酿酒国家都有种植霞多丽葡萄。此外,霞多丽葡萄酒还可以很好地表现种植地的风土特征和酿酒工艺,例如在气候较为凉爽的法国...
有一瓶酒专为友情而生——品鉴朋友万岁酒 日期:2015-07-16 16:16:00
酒是中国数千年来传统文化的精髓之一,而饮酒则是中国人表达感情的重要方式。朋友在一起,喝的不光是酒,更是情谊。这款朋友万岁酒以“朋友”为名,真是恰如其分。...
