波尔多是法国最大的AOC葡萄酒产区，该地产所产的葡萄酒享誉世界，恒尊古树干红葡萄酒就是产自该区的优质干红。 该款酒采用100%的赤霞珠酿造，葡萄汁在发酵过程中，浸皮的时间控制着红酒清澈动人的颜色及酒中单宁的含量;发酵完成后，需要将沉于发酵槽底的酒渣...

一.贵州省特需商品供应股份有限公司简介 贵州省特需商品供应股份有限公司前身为贵州省特需商品供应公司(以下简称贵州省特需公司)成立于上世纪70年代，至今已有几十年的历史，是计划经济时代的产物。早期的特需公司也是贵州省专业的物资供应机构，长期承担着...

世界上葡萄酒的风格有成百上千种，不过对于喜欢甜食的朋友来说，甜型葡萄酒才是他们的心头所好。比如，迟摘葡萄酒(Late Harvest)，其酿酒葡萄在成熟后继续留在枝头，积累糖分和风味物质，采收期比普通葡萄延后。甜型葡萄酒根据糖分含量的不同，可以是半甜型...

葡萄酒如芭蕾艺术，同样拥有深厚悠久的历史、广泛的公众影响力和感染力，都关注着自身的每一个细节，对品质有着不懈的追求。BURDINALE班柯，这一澳洲的知名葡萄酒品牌，已悄然来到大家身边，饮一口BURDINALE班柯，感受干红在舌尖上跳芭蕾的曼妙滋味...... 一...

目前性价比最高的葡萄酒产自哪里?这恐怕是不少红酒商家最关心的一个问题。首先，我们可以先给出答案：智利，而且智利的赤霞珠和长相思酿造的葡萄酒特别好。为什么说智利葡萄酒的性价比最高，我们可以从一下几点分析。 1、智利葡萄酒的地理位置 智利是位于南...

早在中世纪末，拥有悠久酿酒史的欧洲人就开始使用天然橡木皮切割成的软木塞来封瓶，这种软木塞能很好地保证瓶内之酒呼吸通畅，延长葡萄酒的保存寿命。研究葡萄酒的人不少，但对于被称为葡萄酒生命卫士的软木塞却很少有人去研究。 1. 采割软木不需要砍树 用来...

今天我要为大家介绍的老基坊酒并不是酒中的明珠，而是一颗有待于伯乐发现的遗珠。英雄豪杰们都被明珠的灿烂光辉所倾倒，争抢的头破血流，可是真正能发现尚未出世却又难掩自身光亮的遗珠的人才是真正可以笑到最后的王者。...

口腔清洁是我们参加葡萄酒品鉴会时的必要准备，因为口腔中残留的味道会影响我们对葡萄酒风味的判断。今天，我们邀请了葡萄酒行业中的六位专业人士与我们一同分享他们的品鉴经验。接下来，就让我们一起来看看这些行家们是如何做好口腔清洁的吧? 1. 迈克沙赫纳...

酒体较轻、清爽酸度、矿物感十足的雷司令越来越受到世人的欢迎，尤其是在德国，红色板岩的特殊土壤使得他们能够酿造出果味十足充满矿物质风土味道的雷司令，出产量占全国的五分之一，全世界65%的雷司令葡萄园都位于此，德国也不折不扣地成为了雷司令之乡。美...

许多红葡萄酒和白葡萄酒尝起来都是干型(通俗点说，就是不甜)，但是它们确实含有少量的糖分。那么，到底含有多少呢?本文将从葡萄酒中的残留糖分量来分析葡萄酒的类型。此外，本文还将介绍葡萄酒中的卡路里含量和碳水化合物含量。 一、葡萄酒中的糖分有多少?...

在经典葡萄酒电影《杯酒人生》中，男主角迈尔斯对梅洛(Merlot)嗤之以鼻，因此梅洛留下了不太好的名声。因为常与赤霞珠(Cabernet Sauvignon)混酿，梅洛光芒黯淡，但如今，梅洛在世界上已经赢得了尊重和喜爱，因为它同样也能酿出顶尖的葡萄酒。今天，本文就将...

在外人眼里，葡萄酒专家的一些动作和习惯非常奇怪。这些动作常常遭受行外人的嘲笑，甚至被视为葡萄酒砖家的基本特征。殊不知，这些都是葡萄酒品鉴的一部分，可以有效提升葡萄酒品鉴所带来的乐趣。到底有哪些动作会遭到门外汉的取笑呢?...

Whisky(威士忌)还是Whiskey(威士忌)：首先需要明确的是，并没有任何国家和法律规定威士忌生产商必须使用Whisky或者Whiskey。通常意义上，一种约定俗成的命名规则，苏格兰，日本和加拿大的威士忌叫做Whisky，爱尔兰和美国的威士忌叫做Whiskey。...

在进餐过程中，侍酒师会帮您作出重要决定，但这并不意味着您就应该完全听从侍酒师的建议。他们只是您在餐厅遇到的普通人，只不过恰好帮您侍酒罢了。也许连您自己都不知道是否可以完全信任他们。那么，要如何判断侍酒师是否可信呢?在找到答案之前，不妨尝试问...

各大小品牌的葡萄酒，皆源于大自然与人类之间心照不宣的相处默契，但无可避免的是。不管以何种方式出产，最后必定直接与商业活动有密切关联，成立互助平台的必要应运而生!...

不会喝酒的人喝酒往往再好的酒也品不出味道，而嗜酒的人往往在不停的寻找让他一喝钟情的酒。老张就属于后者，作为一个二十年的酒痴，老张的人生乐趣就在于寻找好酒，每个月的零花钱也大都贡献给了酒类消费。俗话说，物以类聚，人以群分。老张的朋友老李也是...