麦芽、啤酒花、水，啤酒其实是一个高度消耗不可再生能源的家伙。 美国东海岸的寒冬，西海岸的旱灾尤其是后者，有的酒厂现在甚至没有足够的产品发往零售业了这让啤酒业者越来越多地面对着极端环境和它对产量带来的巨大影响，也逼迫着他们想出很多创新解决办法...

随着限制公款消费的政策导向日趋明确，以政商需求为主的高端白酒销售所受影响明显，预计白酒行业终端消费需求萎靡将很快传导至生产层面，白酒企业的利润增速或将呈急速下滑趋势。目前，国内白酒行业的产业结构基本上可以划分为三个层次。 第一层次是少数具有...

随着中央八项规定出台以来，对于白酒行业而言，到底是好还是坏呢?有人断言高档白酒退出公务消费后，会对茅台这样的本土高端酒类品牌产生致命打击。然而茅台的实践则证明，抓住机遇促进企业深度调整结构，民族品牌的发展会更加健康。茅台的成功，在于它的转型...

预调酒的爆发让不少食品、白酒大佬动了心，然而近期，这些企业的热情似乎减了不少。目前，预调酒市场上锐澳(RIO)与冰锐占据着80%的江山，黑牛食品预调酒新品达奇(TAKI)突围道阻且长;而白酒大佬的预调酒之谋也雷声大、雨点小。 预调酒市场迎来爆发期 锐澳(RIO...

近来，行业有人认为，传统的进口葡萄酒分销已死，beplay好玩吗 很快将扁平掉传统渠道。对于这个问题，笔者的看法是：beplay好玩吗 虽是一种趋势，但短时期内并不能替代传统渠道。beplay好玩吗 的特点，更多是流量思维，类似于传统渠道的批发环节，这一环节的核心价值观和优势，就是低价...

缺乏系统的商业模式，是中国葡萄酒企业市场扩张受阻的主要因素。笔者认为，虽然经受着宏观经济低迷的影响，但是中国葡萄酒行业的发展机会远远大于其他酒类行业，外部环境趋于利好。但企业要扩张发展，应当解答以下五个核心命题，尽快完成企业的战略调整和产...

近日，由中国酒业协会、滨州医学院联合举办的以新常态个性化性价比为主题的2015中国葡萄酒发展论坛在中国最大的葡萄与葡萄酒产区、亚洲唯一的国际葡萄葡萄酒城烟台市成功举行。来自国内外二百多名著名葡萄酒专家和企业家参加了本次论坛，对中国葡萄与葡萄酒...

玛卡龙天长地久酒：婚庆市场，赢先机 【发生现...

为了黏住消费者，白酒企业也开始玩浪漫情怀了。 今年父亲节，安徽口子窖在自己的公众微信平台发布了一则题为爸，什么时候，好好陪你喝一杯的文章，区别于单纯的广告，这其实是一篇对父亲饱含深情的美文，读完让人不自觉地选择在朋友圈分享了。 这一天，西凤...

前不久，中国酒业协会啤酒分会发布报告称， 2014年我国啤酒产量为4921.9万千升，与上年同期相比下降0.96%。这一产量微降终结了中国啤酒行业连续24年的增长。 然而，就在国产啤酒产销出现负增长的同时，进口啤酒的增速却出现爆发式的增长，两者形成鲜明对比。...

我国是一个以白酒消费为主的国家，葡萄酒的生产和消费一直处在很低的水平。新中国成立时，葡萄酒的年产量还不足200吨，直到1966年产量才超过1万吨，1980年的年产量首次超过5万吨。在这之后，我国的葡萄酒工业进入相对较快的发展阶段，1981年超过10万吨，1984...

继口子窖、迎驾贡酒后，白酒上市公司再添新兵。6月24日，证监会发布消息称，位于甘肃的一家酒企金徽酒首发申请获得通过，这将成为今年以来第三家登陆资本市场的酒企，自此白酒行业上市公司将增加至19家。 值得注意的是，不同于此前以国资背景为主，本轮上市...

6月24日晚间，证监会2015年第137次发审委会议发布审核结果，金徽酒股份有限公司顺利过会。金徽酒成为甘肃省第4家（莫高股份、皇台酒业、兰州黄河）酒类上市公司、中国第18家白酒上市公司。 在白酒行业处于深度调整期的背景下，前有迎驾贡酒、口子窖上市，金...

口碑总指数表显示：百威、哈尔滨、青岛、雪花、燕京、分别以不同差异优势表现突出，领衔季度口碑总成绩单。...

从白酒销售收入方面来说，2012年，国家公布的中国白酒销售收入约6000亿人民币，而到了2013年，白酒行业进入了深度调整的关键时期，这一年白酒销售收入只有5000亿人民币。到了2014年，中国白酒销售收入已经回升到了5300亿。在调整期的三年时间里，白酒销售收...

即使向着同一个方向极目远眺，也不会看到创新的方向。近年来看，大凡在市场上取得成功的新品，基本上都和品类创新有关。成熟是指在每个品类中，都形成了少数几个品牌垄断的市场格局，老牌企业得以延续、新企业在市场上分一杯羹，都分别不同的采用了品类创新...