炎炎夏季正是啤酒销售的旺季，然而从中国西北地区啤酒行业第一家上市公司兰州黄河(000929，SZ)晒出的今年中报显示，兰州黄河啤酒业务实现销量同比下降16.46%，利润下降28.44%，几乎近三成。一方面由于高品质啤酒成大众消费升级趋势，进口啤酒不断抢占中国啤...

只要站在风口，猪也能飞起来。这是小米科技创始人、董事长兼首席执行官雷军先生最经典的语录，其经典就经典在诠释了当今社会的一个真理：现在的市场和竞争，不是外行干掉内行，而是趋势干掉规模。所以，今天的卖酒郎们只有顺势而为，在变幻莫测的市场面前寻...

媒体报道，新西兰本地一家啤酒厂将啤酒生产中的麦芽废渣，也就是业内所称的麦芽浆用来提炼乙醇，将其提炼至可以与汽油混合的纯度，按照10%的麦芽浆提取乙醇和90%汽油的混合，就可以成为汽车燃料。而英国一位生物化学教授展示了首批利用酿造威士忌产生的废料...

在过去十年间，全球葡萄酒贸易随着经济的兴衰而跌宕起伏。但专家认为，目前全球葡萄酒业正在进入稳定增长期。据美通社(PR Newswire)报道，全球权威的市场调研机构Technavio的分析师预测：未来5年，葡萄酒市场收益的复合年增长率(compound annual growth)为2....

中国酒业协会葡萄酒分会秘书长王祖明今年几次均提及到一个现象：不同于前几年的普遍繁荣，也不似于调整以来这两年的一片萧索。当下葡萄酒企业已经开始出现明显分化，甚至可以用冰火两重天来形容。在生产领域，有的企业仍然保持增长甚至翻番，但有的酒庄却在...

由中国酒业协会、中国酒类流通协会和华夏酒报社共同发起主办的解码中国酒文化黄淮名酒行大型采访活动将在2015年8月8日正式启航，届时首先在山东花冠集团揭开帷幕。 这项跨区域的苏鲁豫皖白酒产业发现之旅，将梳理中国白酒产业中最具新生活力的企业价值，探索...

白酒行业中的防伪防窜货与不良经销商、造假者之间的博弈已经是一个长久的话题。 但凡销量不错的产品，不用多长时间，总会冒出一些以各种方式制造出来的假货，或精致，或粗糙，然而消费者却缺乏有效的分辨方式，消费者利益被损害，那么企业将面临的客户流失便...

中国消费者为什么喝白酒？一个很简单却是很本质的问题。这正是白酒营销的基点，也是我们陷入竞争泥淖的眼障。 美国一家乳品公司每周都要讨论4个不变的话题：消费者为什么喝牛奶？消费者为什么不喝牛奶？喝牛奶的消费者为什么不喝了？不喝的消费者为什么开始...

黄金十年的快速发展让中国白酒一路高歌猛进，曾几何时，甚至一酒难求。但随着国家出台的相关政策对白酒行业带来的影响以及白酒企业自身在高速发展时期累积的问题逐渐暴露，从2012年末开始，白酒行业迎来了新一轮的调整。 作为中国的白酒大王，五粮液一直是行...

衰败发生得安静而平缓，就像脱线的毛衣一样，从松动的那一针开始，一点点脱线霍华德在《一路向前》一书中，回忆起星巴克在一步步背离顾客价值后的危险一幕时，依然心有余悸。他后来反复说的一句话是：没有什么成功是理所当然的。所谓的顾客忠诚，在今天看来...

2005年电影《杯酒人生》上映，这部有关葡萄酒的电影对世界葡萄酒消费产生了一定的影响，在世界葡萄酒发展的浪潮中也出现了中国的身影。时至今日，无论是生产量还是消费量，中国都成为了葡萄酒世界名列前茅的大国，本文就为各位读者列数十年来葡萄酒业在中国...

当下，中国葡萄酒行业正处在逐渐走出调整的微妙时刻，培育有个性化的国产葡萄酒，有望助推产业进入下一个风口。 以东北山葡萄为代表的中国特色葡萄酒尤其值得关注，它们在以新的产区形象和独具特色的口感来面向消费者的同时，又代表着中国本土葡萄酒企业在甩...

黄酒业并购潮的4点冷思考:...

随着一带一路的国家顶层设计方案出炉，给各行各业带来了崭新的发展机遇和发展空间。除了能源、通讯、建设等国家优势产业外，包括白酒在内的民族传统产业，也面临着通往国际舞台的路口。与此同时，在经历了三年多的市场震荡之后，白酒行业的种种调整举措已见...

最近一段时间， 人们对于光瓶酒的关注度很高， 而且很多人在讨论： 高价光瓶酒会不会成为未来酒业的机会点?这同样是笔者关注的话题， 带着这个话题，笔者对酒商和营销专家进行了电话调研， 其中发现一些市场迹象对于高价光瓶酒的发展非常有利。 种种市场迹象...

一、现状 招商外包是近年兴起的一种企业服务的新型业态。 招商外包公司主要服务于生产企业与品牌运营企业，服务模式通常是：收取少量策划费，使招商更顺利;自行准备招商工具、招商人员薪酬、招商媒体投资;按照招商回款总额的较高比例(25%以上)提成，冲抵招商...