如果你曾饮过可以解除百般纳闷的解百纳，那你一定不会对赤霞珠(Cabernet Sauvignon)感到陌生。许多中国消费者都对赤霞珠有一份特殊的情感，浓郁、深邃、迷人而经典正是当年第一瓶葡萄酒的模样。2009年，美国推特红人里克巴卡(Rick Bakas)与广大赤霞珠爱好者...

目前常见的葡萄酒评分体系主要分为两种，一种是由知名酒评家设立的评分体系，另一种则是由知名葡萄酒杂志构建的评分体系。 1. 罗伯特帕克评分体系 罗伯特帕克(Robert Parker)是全球最具影响力的酒评家之一，享有葡萄酒皇帝的美誉，广为大众认可的100分制评分...

在意大利的葡萄酒酒标上，DOC和DOCG都是常见的字样。对于意大利葡萄酒分级制度有所了解的爱好者，估计都知道它们都是用作其来自的法定产区的标识。那么，DOC和DOCG究竟有什么差别呢? 意大利葡萄酒的分级 在1992年制定的第164条法律里，意大利的酒品依照质量...

法国罗纳河谷(Rhone Valley)向来以优质红葡萄酒闻名，但也出产了不少优秀的白葡萄酒。这里酿造白葡萄酒的葡萄品种十分多样，北罗纳(Northern Rhone)有著名的维欧尼(Viognier)、瑚珊(Roussanne)和玛珊(Marsanne)，南罗纳(Southern Rhone)有白歌海娜(Grenache...

有拔尖的长相思(Sauvignon Blanc)和雷司令(Riesling)，也有一流的西拉(Syrah)和维欧尼(Viognier)，还有头等的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)，更有顶级的黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)，法国可以说是世界上最有能耐的产酒国之一。其葡...

如果要说哪两个红葡萄品种最常被人们联系在一起，那么赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)必然是无可争议的最佳答案。在名满天下的波尔多混酿红葡萄酒当中，这两者几乎是如影随形般的存在，有赤霞珠的地方基本少不了梅洛，有梅洛的地方大多也能发现赤...

东半球的北纬30度中国段有全球唯一的白酒酿造黄金带，在白酒产业酿造本质、产业政策及商业竞合规律三大作用力的共同推动下，中国白酒的名酒经济带最终在2016年形成了以河流为支撑的四大产区格局：长江名酒经济带、赤水河名酒经济带、黄河名酒经济带和淮河名...

茅台年份酒1997年正式推出，22年来包装设计不断升级完善，调整了许多细节。这些细节既可以作为鉴定的依据，也是鉴赏年份酒的重要技巧。 「80年」年份酒 1998年出厂的「80年」年份酒外包装为楠木木盒。瓶身两侧雕有游龙是「80年」年份酒的显著特征，这一特征...

6月12日，李保芳宣布国酒茅台商标将于6月30日更换。近日，新版贵州茅台商标正式进入市...

引起葡萄酒变质的原因有很多，但是其中最为常见的有以下两种：软木塞污染(葡萄酒在装瓶之前，橡木塞就受到污染，最后导致酒质受损)和氧化(葡萄酒液与空气过度接触)。除此之外，高温、二次发酵等也会导致葡萄酒品质的损害。 软木塞污染是最常见的导致酒质变坏...

茅台建厂至今出品过很多种种规格的茅台酒，今天小酒瓶给酒友们盘点一下茅台生产过的50ml500ml的各种规格的茅台酒! 50ml 50ml是茅台最小的规格，多以飞天为主，无飘带、无酒杯。代表作品有条茅、小酒版、机场纪念酒(小)。均为礼盒装，便于携带，适合送礼和陈...

汾酒是中国传统名酒，很多酒友称呼汾酒为清香始祖，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在消费者中享有较高的知名度。 青花汾酒是汾酒的形象产品，20年陈酿是其系列的起步产品，往上还有30年陈酿、40年陈酿和50年陈酿酒。在消费者眼中，20年...

酱香型白酒，亦称茅香型，是中国白酒的香型之一。酱香型白酒因工艺独特、酒水品质高而深受酒友们的欢迎，世人皆知的茅台酒就属于酱香型白酒。其实除了茅台之外，我国还有不少地方生产酱香酒，各地酱酒具备各自鲜明的特色。今天小酒瓶就给酒友们分享一下全国...

一直以来都被严重低估和忽视的佳美葡萄，正渐渐赢得人们的尊重。 相比起同样原产自法国却在世界范围内非常流行的黑比诺(Pinot Noir)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等红葡萄来说，佳美(Gamay)一直是极不起眼的葡萄品种。除了每年的博若莱(Beaujolais)新酒节，...

汾酒是中国白酒中清香型白酒的典型代表，在1500年前的南北朝时期，被作为宫廷的御酒受到北齐的武成帝极力的推崇，更是被载入廿四史中，使得汾酒一举成名。 汾酒制造工艺精湛，历史源远流长。汾酒凭借着其入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长的特色而闻名中外...

从1953年开始第一届全国评酒会评选出白酒四大名酒，到1989年中国第五届全国评酒会的时候，白酒评出十七中国家名酒，这几十年来，名酒们随着时代的转变也不断发生着变化，最显著的就是酒标的变化，不同时期名酒们都有相应的酒标，用于出口和内销的酒标也会不...