干型葡萄酒虽然不甜 但也有糖分？日期：2018-10-23 11:05:04许多葡萄酒尝起来都是干型(Dry)的，通俗点来说就是不甜的，不过其实它们仍然含有少量糖分。而一款葡萄酒中又要有多少糖分才算得上是甜酒呢? 葡萄酒的甜度从何而来? 在发酵过程中，葡萄本身的糖分会转化为酒精。如果一款葡萄酒的发酵过程提前终止了，酒液中就...
葡萄酒酒瓶尺寸知多少？日期：2018-10-23 11:00:49虽然，在欣赏葡萄酒时，并不一定要求您具备丰富的葡萄酒酒瓶知识。但不可否认的是酒瓶对于葡萄酒确实非常重要。在玻璃酒瓶出现之前，人们把葡萄酒盛在陶罐或者动物皮毛制成的皮囊里，葡萄酒的储藏时间不会很长，而且也不便于运输。后来，玻璃酒瓶和橡木塞的...
橡木桶带给葡萄酒的影响日期：2018-10-23 10:43:09从古罗马时代开始，人们就开始用橡木桶来储存葡萄酒了。很多优质葡萄酒都经过了橡木桶陈酿过程，这样可以给葡萄酒增加香料香和其他的元素，从而赢得品酒师和消费者的青睐。不过，不是所有葡萄酒都适合用橡木桶来陈酿的，而且经过橡木桶陈酿的葡萄酒不一定就...
重庆人平均每年喝掉50瓶啤酒 全国排名17日期：2018-10-23 10:15:11近日，在重庆啤酒股份有限公司主办的2018全国理性饮酒宣传周重庆站活动中，中国酒业协会发布的相关beplay正规 显示，2017年，中国人均啤酒消费量为27.99升，高于全球平均水平;重庆人均啤酒消费量为23.71升，差不多50瓶啤酒，在全国排名17，处于中游水平。值得一提的...
四川人平均每年喝掉55瓶啤酒 西南地区排第一日期：2018-10-23 10:13:1410月22日讯 说到喝啤酒，哪里的人喝得最多?中国人在全球，四川人在全国，分别是什么水平?昨日，在重庆啤酒股份有限公司主办的2018全国理性饮酒宣传周四川站活动中，中国酒业协会发布的相关beplay正规 显示，2017年，中国人均啤酒消费量为27.99升，高于全球平均水平;...
你的心中 有没有一个地方只有酒知道日期：2018-10-23 10:09:08经过了年少的懵懂无知，回忆就像秋风落叶一般纷至沓来随着时光的流转，像酒一样越酿越醇的记忆，每逢家居独饮的时候，不请自来的除了微醺的醉意，亦夹杂了复杂的情意。 人们从初生时的弱小逐步成长为如今的独当一面，心中的天真幼稚也必然会随着岁月的洪流而...
诗酒不必盛唐 民国不让风流日期：2018-10-23 10:06:14说到民国时期的酒，鲁迅笔下穷酸文人孔乙己排出九文大钱，要一碟茴香豆，再温两碗酒便是极好的诠释;说到民国时期的诗，文章误我，赤手书生无一可。我负文章，只向高城赋国殇。夹杂国恨家仇，激昂着意志觉醒便是最核心的思想。 民国是精神的圣殿，文人在乱世...
关于歌海娜葡萄酒 你了解多少？日期：2018-10-23 09:46:08如今，很多地区都出产极其优质的歌海娜(Grenache)葡萄酒，其柔顺易饮，越来越受人喜爱。关于歌海娜的出生地，有两种不同的说法，第一种认为歌海娜最早起源于西班牙北部城市阿拉贡(Aragon)。对此，意大利人则有不同的看法，他们认为几百年前撒丁岛(Sardinia)...
西餐怎么吃？千万注意这些细节日期：2018-10-23 08:13:22比起中餐，西餐各种餐具的具体用途和用餐礼仪往往让我们头痛不已，但美酒肯定少不了美食为伴，我们又怎肯放弃别有一番风味的西餐呢? 因此，我们还是需要深入地了解一下，究竟该如何更加优雅地享用西餐 首先，我们应先了解在正式用餐时，各种餐具的摆放位置、...
口感柔顺的红酒应该怎么选？日期：2018-10-23 08:04:51单宁被称作红葡萄酒的灵魂，它对红葡萄酒的口感、酒体结构、陈年能力等方面都具有非常重要的作用，但同时也会带来一些干涩的口感。假如你对这种干涩无法接受，除了转向白葡萄酒之外，是否真的别无选择了呢? (图片来源网络，如有侵权请联系本站) 单宁的来源...
葡萄酒安全存储的4大要素日期：2018-10-22 16:53:10最近，关于高品质葡萄酒的来源引起人们的广泛关注，人们众说纷纭，有人说有的葡萄酒是假的。显然，这种说法，对收藏好葡萄酒的人是一种摧残。对于一款你非常喜欢但是却变了味的葡萄酒，或者是一款假酒，你肯定不会去存储这款酒的。然而，即使你是直接从信誉...
承载着中国数千年文化 这才是中国人的白酒日期：2018-10-22 14:26:12酒文化是人类文明中不可或缺的重要部分，现如今有各种各样的酒类出现，丰富了酒文化这一个大摇篮，每个国家都有自己代表性的酒品，而作为世界6 大蒸馏酒之一，白酒承载着数千年来的中华文化，更是最具中国特色的酒类饮料。想知道正宗的中国人品酒是怎样的吗?...
挂杯的酒就是好酒? 白酒挂杯真相揭秘日期：2018-10-22 14:23:57挂杯这个概念最早来自葡萄酒，是指分布在酒杯壁周边的酒液会产生一种张力，使酒液不会很快地落下。白酒的挂杯，和红酒挂杯现象一样，都是在重力作用下，酒液缓缓下滴，最后这些小酒滴粘附在酒杯壁上。 在白酒品鉴中，轻轻地摇杯，让酒液在杯壁上均匀地转圈流...
饮酒之道：饮而不贪才是真风流日期：2018-10-22 14:20:44酒，作为世界客观物质的存在，它是一个变化多端的精灵。 它炽热似火，冷酷象冰;它缠绵如梦萦，狠毒似恶魔;它柔软如锦缎，锋利似钢刀;它无所不在，力大无穷;它可敬可泣，该杀该戮;它能叫人超脱旷达，才华横溢，放荡无常;它能叫人忘却人世的痛苦忧愁和烦恼到绝...
为什么说低度白酒是我国白酒发展的大趋势日期：2018-10-22 11:53:41中国白酒具有悠久的传统历史，在世界烈性酒类产品中独树一帜，是世界上六大蒸馏酒之一。蒸馏酒按酒度可划分为高度酒、降度酒和低度酒。按酒精含量计：50度以上为高度酒，40~50度为降度酒，40度以下为低度酒。白酒作为我国特有的酒种，在上世纪70年代大都在60...
原来古人饮酒“套路多” 水浒英雄酒量谁最大？日期：2018-10-22 10:45:50诗酒自古便自成一体，在古人的经典史籍和诗词歌赋当中，美酒常常作为点睛之笔，饱含着文人丰富的情感。 而今，透过那些经久不衰的文字，我们不仅能看到字里行间透露出的古典文学之美，更能从一杯酒还原一个时代，还原那些影响历史的思想者们，感受他们潜藏于...
